Udon merupakan salah satu jenis mie Jepang yang dibuat dari tepung terigu. Warnanya putih cerah dengan diameter 1½ cm dan kenyal teksturnya. Dibandingkan mi biasa, udon lebih liat dan kenyal. Konon udon diperkenalkan pada orang Jepang olah orang Cina pada masa dinasti Tang. Menurut catatan sejarah, awalnya udon bukan berbentuk seperti mie tetapi berupa adonan yang diberi isi dan dilipat sehingga mirip dengan 'wonton' atau pangsit. Bahkan nama 'udon' berasal dari akar kata yang sama dengan 'wonton'. 
Udon terbuat dari tepung terigu yang diaduk dengan air, kadang ditambahkan garam dan cuka hingga menjadi adonan lentur. Adonan ini dipotong tebal dan agak lebar sehingga ukurannya lebih besar dari soba dan mie (ramen). (source: www.japanesestation.com)

Meriahkan keseruan acara Parade Baking & Cooking Online Sriboga Customer Center dengan tema  kreasi resep udon pada tanggal 3 dan 4 Agustus 2022 Live Instagram 5 SCC secara berurutan mulai jam 10.00 – 14.00 WIB.

JADWAL ACARA