Indonesia merupakan pasar yang aktif mencari perkembangan tren produk makanan, semakin inovatif dan kreatif suatu produk makanan maka akan semakin diminati pula makanan tersebut. Apa pentingnya inovasi dan kualitas sebuah produk makanan? Tentu saja sangat penting. Produk yang inovatif, berkualitas dan memiliki tampilan yang menarik tentu mempengaruhi konsumen untuk mencoba produk tersebut dan menyebarluaskannya kepada konsumen yang lain. Maka dari itu pentingnya inovasi dan kualitas khususnya untuk produk UKM agar mampu bertahan dan bersaing dari gencarnya persaingan dan derasnya inovasi di era sekarang ini.
Guna meningkatkan nilai dan kualitas produk UKM, kali ini PT Sriboga Flour Mill bekerjasama dengan Universitas Nahdhatul Ulama (UNISNU) Jepara untuk memberikan Pelatihan Inovasi, Pengembangan produk dan Branding produk ke komunitas UKM PACAJA MAKMUR Jepara. Acara yang di gelar di Desa Pengkol, Kabupaten Jepara ini berfokus pada penerapan mesin pengembang adonan dan oven dengan kontrol suhu otomatis pada industri roti dan catering. Program Kemitraan Masyarakat ini juga mendapat antusias yang tinggi dari para pelaku UKM sekitar, khususnya Komunitas UKM PACAJA MAKMUR Jepara.
Acara yang dihadiri oleh beberapa pelaku UKM tersebut di buka oleh Perwakilan dari UNISNU Jepara Yaitu Bpk. Safrizal, ST., MT. Tidak ketinggalan acara juga dimeriahkan oleh Chef Roni dan Bpk. Mulyadi sebagai narasumber dari PT Sriboga Flour Mill. Chef Roni sebagai narasumber dari Sriboga yang mendemonstrasikan penerapan mesin pengembang adonan dan oven dengan kontrol suhu otomatis. Diharapkan dengan penerapan mesin yang tepat akan menghasilkan adonan yang sesuai dan meminimalisir kesalahan yang sering terjadi dalam proses pembuatan adonan tersebut.
Selain penggunaan mesin adonan, hal lain yang tak kalah pentingnya adalah pemilihan tepung terigu. Ada beberapa produk tepung terigu unggulan dari Sriboga yang sering digunakan untuk olahan kue, antara lain: Tali Series (Tali Emas, Tali Emas New dan Tali Emas Spesial), Double Zero, Ninja, dan masih banyak lainnya. Masing-masing jenis tepung terigu tersebut mempunyai kelebihan dan kegunaannya tersendiri untuk diimplementasikan ke berbagai macam olahan. Nah untuk mengetahui berbagai macam produk tepung terigu Sriboga dan apa saja kegunaanya dapat dilihat di link berikut ini: https://www.sriboga-flourmill.com/id/produk.
Bpk. Mulyadi selaku Sales Regional PT. Sriboga Flour Mill juga ikut memaparkan terkait manajemen pemasaran produk melalui strategi branding. Pentingnya branding terhadap produk yang diusung UKM akan sangat membantu memasarkan produk atau jasa yang disediakan. Sebab dengan branding inilah maka nama produk maupun nama perusahaan mudah diingat oleh masyarakat. Dan secara tidak langsung itu akan berdampak pada tingkat penjualan produk yang kita miliki. Branding juga akan menjadi pembeda atau ciri khas tertentu yang membedakan produk yang kita punya dengan produk milik kompetitor.
