image

Cheese Tart

Dibuat dengan Ninja

image
Bahan
Kulit Pie

150 gr Tepung Terigu Sriboga ”NINJA”

60 gr Gula Halus

75 gr Butter

30 gr Susu UHT



Bahan Cheese Cream

200 gr Cream cheese ( prosesed cheese)

70 gr Gula Halus

100 gr Susu UHT



Cara Pembuatan
Cara Membuat Pie Shell
  1. Campurkan semua bahan aduk sampai berpasir dengan metode rub in.
  2. Simpan adonan di dalam chiller 20 menit. Atau suhu ruang dengan cara ditutup plastik.
  3. Tipiskan adonan lalu simpan di dalam cetakan pie. Atau jika tidak bisa ditimbang 30 gr per pcs loyang d=3 cm. Oven selama 15 menit dengan diberi pemberat dengan suhu 200'C


Cara Membuat Cheese Bloom
  1. Kocok cream cheese dengan gula halus hingga rata. Tambahkan susu UHT
  2. Masukkan kedalam plastik segitiga


Finishing
  1. Panaskan oven dengan suhu 180'C api atas
  2. Beri topping cheese
  3. Pie siap di panggang selama 10 -13 menit
  4. Setelah matang tunggu dingin dan siap dihias


0 Komentar

Tulis Komentar

Instagram Social Media Sriboga Flour Mill Youtube Chanel Sriboga Flour Mill Facebook Social Media Sriboga Flour Mill Tiktok Social Media Sriboga Flour Mill Linked In Social Media Sriboga Flour Mill
Hallo Chef