Bahan
Bahan adonan
- 250 gram Tepung Terigu Ninja/Fusion Cookies
- 100 gram Keju Cheddar Parut
- 180 gram Margarin
- 1 butir Kuning telur
- 25 gram Keju Parmesan Parut halus
Bahan Topping dan Olesan
- Coklat Compound Stick
- Keju Cheddar Parut
- Kuning Telur
Cara Pembuatan
Cara membuat
- Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan creamy.
- Masukkan kuning telur, lalu kocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan keju cheddar dan parmesan parut, aduk hingga merata.
- Masukkan tepung terigu, lalu aduk perlahan menggunakan spatula hingga adonan bertekstur berpasir.
- Bagi adonan menjadi dua bagian dengan berat sama. Pipihkan masing-masing adonan hingga ketebalan sekitar 0,5–1 cm.
- Susun cokelat stick di atas salah satu adonan dengan jarak teratur, lalu tutup dengan adonan lainnya.
- Potong adonan mengikuti ukuran cokelat stick, kemudian potong lagi menjadi dua bagian.
- Susun di atas loyang, olesi permukaan dengan kuning telur, lalu taburi keju cheddar parut.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 130–140°C (api atas dan bawah) selama 25–30 menit hingga matang.
- Setelah dingin, simpan cookies dalam toples kedap udara.
