A

Tepung Ninja 160 gr

Baking Powder 5 gr

Kayu Manis Bubuk 1 gr

B

Telur 250 gr

Gula Pasir 130 gr

Cake Emulsifier 15 gr

C

Pisang Ambon ( Haluskan ) 100 gr

Banana Pasta 2 gr

D

Margarine Leleh 100 gr

E

Pisang Ambon / Raja Slice 1/2 Kering ( Sale Basah ) 4 buah

A

Gula Pasir 40 gr

Palm Sugar 40 gr

B

Air 100 gr

Vanilla Essen secukupnya

C

Margarine 20 gr

1. Campur & cakenyahan A sampai rata, sisihkan.

2. Kocok bahan B hingga mengembang lembut

3. Masukkan bahan C, aduk rata

4. Masukkan bahan A aduk rata

5. Masukkan Bahan D, aduk rata

6. Letakkan diatas bahan E yang telah di tata berjajar pada loyang 26 x 26 x 5 cm, yang sudah dikasih kertas roti

7. Oven dengan suhu 170° C selama ± 30 menit sampai matang.

8. Balik cakenya hingga posisi pisangnya diatas & poles dengan saus caramel.

1. Masak bahan A hingga jadi karamel

2. Masukkan bahan B aduk rata, masak hingga larut & agak kurang cairannya.

3. Masukkan bahan C aduk rata & dinginkan

4. Siap digunakan sebagai polesan pada topping pisang diatas