Tepung Terigu

Double Zero

Reguler - 1 Kg, 25 Kg

Aplikasi Produk

Aneka Pastry, Donat, Roti Eropa & Pizza 

Spesifikasi

  • Protein : min. 11.5%
  • Ash Content : max. 0.52%
  • Wet Gluten : min. 33%
  • Water Absorption : min. 62%

Deskripsi

Sriboga Double Zero adalah tepung berprotein tinggi yang luar biasa, terinspirasi dari tepung Italia yang terkenal, Doppio Zero. Tepung dengan kualitas yang unik, Sriboga Double Zero memberikan fleksibilitas luar biasa yang dibutuhkan untuk memproduksi roti, pastry, donat, pizza khas Eropa. Sriboga Double Zero merupakan tepung pilihan karena kualitas tepung yang dikontrol kemurniannya, kualitas gluten, dan kadar proteinnya, sehingga menghasilkan tepung yang halus, warna, dan kadar abu yang rendah.


Instagram Social Media Sriboga Flour Mill Youtube Chanel Sriboga Flour Mill Facebook Social Media Sriboga Flour Mill Tiktok Social Media Sriboga Flour Mill
Hallo Chef