Tepung Double Zero (500gr)

Gula Pasir (20gr)

Garam (10gr)

Susu Bubuk (15gr)

Air (225gr)

Margarine (40gr)

Puff Pastry (300gr)

https://www.sriboga-flourmill.com/id/produk

Buah salak (350gr)

Margarine (20gr)

Gula Pasir (30gr)

Madu (20gr)

Kayu Manis

Vanilla Cream (300gr)

Slice Almond

1. Campurkan semua bahan kecuali Puff Pastry.
2. Aduk sampai terbentuk adonan, lalu diambkan selama 20 menit.
3. Pipihkan Puff Pastry bentuk kotak.
4. Roll adonan, masukan Puff Pastry lipat bagian kedua sisi adonan menutupi Margarine.
5. Pipihkan sampai 10mm, beri lipatan double, dan istirahatkan 20 menit.
6. lakukan seperti no 5 sebanyak dua kali.
7. Setelah adonan siap, pipihkan adonan dengan ketebalan 4mm.
8. Potong dengan ukuran 10 x 25mm sebanyak dua lembar.
9. Sepritkan vanila cream pada bagialapisan pertama, lalu beri isian salak diatasnya, kemudian tutup dengan lapisan kedua.
10. oles dengan telur taburi almond oven sampai matang dengan suhu 200 derajat Celcius.