Bahan
Bahan A
- Tepung terigu tali emas 500 gr
- Gula pasir 100 gr
- Ragi instant 10 gr
- Susu bubuk 20 gr
- Garam 6 gr
- Improver 2 gr
Bahan B
- Air 100 gr
- Susu cair 100 gr
- Telur 100 gr
Bahan C
- Butter 50 gr
- Margarine 30 gr
Bahan Cinnamon Spreading
- Butter 100 gr
- Gula Palm 200 gr
- Bubuk Cinnamon 10 gr
Bahan Cream Cheese Glazing
- Cream Cheese 150 gr
- Gula Halus 100 gr
- Butter 100 gr
Cara Pembuatan
Cara Membuat
- Campurkan semua bahan A sampai tercampur rata.
- Masukan bahan B, aduk sampai ¾ kalis.
- Tambahkan bahan C, aduk sampai adonan elastis atau kalis.Istirahatkan selama 10 menit.
- Timbang adonan dengan berat masing masing 200 gr.
- Tipiskan adonan lalu olesi campuran cinnamon.
- Gulung dan potong, susun di dalam loyang. Diameter 22 cm
- Fermentasikan selama 90 menit.Oven dengan suhu 180ºC sampai matang.
- Keluarkan dari oven lalu beri siraman cream cheese. sajikan.
Kennan Boyd
05 September 2024
Mantap gan
Edy
05 September 2024
Mantap gan
Kennan Boyd
05 September 2024
dadada
