

Bahan
Bahan Roti Sisir Charcoal
- Terigu Tali Emas 1000 gr
- Charcoal 20 gr
- Ragi Instant 15 gr
- Gula Pasir 180 gr
- Susu Bubuk 50 gr
- Bread improver 8 gr
- Telur 3 Butir
- Air es 450 gr
- Butterblends DeiTolland Red 170 gr
- Garam 18 gr
Isian Tuna
- Bawang Bombay 100 gr
- Jagung frozen 100 gr
- Tuna kaleng 225 gr
- Mayonaise Best Food 75 gr
- Gula pasir 20 gr
- Garam 10 gr
- Merica 7 gr
- Letuce Secukupnya
Isian Beef Barbeque
- Bawang Bombay 100 gr
- Daging cincang 150 gr
- Tomato ketchup 65 gr
- BBQ sauce 50 cc
- Paprika hijau 100 gr
- Gula pasir 20 gr
- Garam 10 g
- Lada hitam 3-5 gr
- Whipped cream 100 gr
- Letuce Secukupnya
Cara Pembuatan
Cara Membuat
- Campur semua bahan kering, aduk rata. Lalu masukkan telur dan sebagian air.
- Setelah menggumpal, masukkan butter dan garam.
- Tambah kecepatan mixer sampai adonan kalis. Angkat adonan.
- Istirahatkan ± 15 menit.
- Potong adonan seberat ± 30 gram (menyesuaiakan cetakan), istirahatkan kembali 20 menit.
- Roll adonan memanjang, olesi dengan bahan olesan lalu masukkan ke cetakan (tiap cetakan isi 10 biji).
- Istirahatkan kembali ± 90 menit.
- Bakar di oven pada suhu atas 160- 170oC & suhu bawah 190 – 200oC selama ± 20 menit.
Adimas Rosi Putra Istanto
22 November 2024
nicee
Kennan Boyd
13 September 2024
Halo